LEBENSMITTELINDUSTRIE
BTINOX bietet als zuverlässiger Partner der Lebensmittelindustrie technologische Lösungen für sicherere Produkte, effizientere Prozesse und höhere Produktivität.
Bei BTINOX bieten wir unseren Kunden umfassende Planung und Umsetzung von Produktionslinien, die Herstellung moderner Edelstahlkonstruktionen sowie die Integration moderner Technologien, die die Produktqualität verbessern, Kosten senken und die Betriebseffizienz steigern.
PASTEURISIERUNG
Infektionen und mikrobielle Verunreinigungen, die während des Produktionsprozesses auftreten, werden oft erst mit Verzögerung erkannt. Dieses Risiko kann durch den Einsatz des Pasteurisierungsverfahrens vermieden werden.
Das rekuperative Design des kontinuierlichen Durchfluss-Pasteurisierungssystems ermöglicht die Rückgewinnung von bis zu 96 % der zugeführten Wärme und macht dieses Verfahren zu einer der kosteneffektivsten Wärmebehandlungsmethoden, die heute eingesetzt werden.
▼
Mikrobiologisch instabile Produkte, die verpackt und an den Kunden geliefert werden, können für den Hersteller eine ernsthafte Herausforderung darstellen. Infektionen und mikrobielle Verunreinigungen, die während des Produktionsprozesses auftreten, werden oft erst nach einer gewissen Zeitverzögerung erkannt. Dieses Risiko kann durch den Pasteurisierungsprozess wirksam vermieden werden.
Die zuverlässigste Methode, eine stabile Qualität und den vollen Geschmack des Produkts zu erhalten, ist die Pasteurisierung bzw. die kontinuierliche Durchflusspasteurisierung. Durch die thermische Inaktivierung von Mikroorganismen legt der Hersteller die mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts fest. Wie bei allen Methoden zur Reduzierung von Mikroorganismen hängt die Wirksamkeit von der anfänglichen Anzahl der Organismen im unbehandelten Getränk ab. Die Wirksamkeit der Wärmebehandlung wird durch die Anzahl der erreichten Pasteurisationseinheiten (PE) gemessen.
In einem Durchflusspasteur wird das Produkt kontinuierlich kurz vor der Abfüllung schonend behandelt. Mikroorganismen, die das Getränk verderben könnten, werden schnell zerstört, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Dieser Prozess ermöglicht es den Herstellern, eine gleichbleibende Qualität ihrer Produkte sicherzustellen.
Die Durchflusspasteurisierung ist ein zuverlässiges und wirtschaftliches Verfahren, das Ergebnisse in höchster Qualität gewährleistet. Wir legen besonderen Wert auf die Prozesssicherheit, um die Herstellung von Produkten höchster Qualität zu ermöglichen. Unser Design berücksichtigt alle wichtigen Parameter, um Veränderungen im Geschmack oder in der Farbe des Produkts zu vermeiden.
Unsere Pasteurisierungseinheit weist eine hohe Effizienz auf. Dank des rekuperativen Designs des Durchflusspasteurisierungssystems können bis zu 96 Prozent der zugeführten Wärme zurückgewonnen werden. Deshalb ist die Durchflusspasteurisierung derzeit die kosteneffektivste aller eingesetzten thermischen Verarbeitungsmethoden.
Das Design und der Betrieb des Systems müssen speziell an die Art des zu verarbeitenden Produkts angepasst werden. Durch langfristige Planung konzentrieren wir uns auf hygienisch einwandfreie, hochwertige Prozessmodule und Komponenten, die maximale langfristige Zuverlässigkeit gewährleisten.
CIP-REINIGUNGSEINHEIT
Das Design und die Funktionalität der CIP-Einheit haben einen erheblichen Einfluss auf die Betriebskosten und die Hygienestandards. Eine richtige Anordnung gewährleistet die Reinigungseffizienz und garantiert somit die Produktionssicherheit und die Qualität des Endprodukts.
Die geeignete Systemkonfiguration wird durch die Kosten für Reinigungsmittel, den Wasserverbrauch, die Verfügbarkeit von Medien und die Produktionsprozesse selbst bestimmt. Die Installation von Systemen, die an spezifische Betriebsbereiche angepasst sind, bietet zusätzliche Sicherheit.
▼
Automatische CIP-Systeme erhalten oft weniger Aufmerksamkeit als Hauptprozesse, doch richtiges Design und Funktionalität haben einen erheblichen Einfluss auf die Betriebskosten und die Hygienestandards. Eine korrekte Anordnung gewährleistet die Reinigungseffizienz, eine sichere Produktion und die Produktqualität. Die geeignete Systemkonfiguration wird durch die Kosten für Reinigungsmittel, den Wasserverbrauch, die Verfügbarkeit von Medien und die Produktionsprozesse selbst bestimmt.
Die wichtigsten Faktoren bei der Entscheidungsfindung in Anlagen sind hohe Anlagenerträge, optimale Behälterbelegungszeiten und ein minimaler Primärenergieverbrauch. Unser CIP-Reinigungskonzept verwendet spezielle Mischsicherheitsventile zur sicheren Trennung von Behälter- und Rohrleitungsgruppen. Dies ermöglicht die unabhängige Reinigung von Behältern und Rohrleitungen, auch wenn die Produktion in anderen Abteilungen oder Systemen der Anlage ununterbrochen fortgesetzt wird.
Wir gewährleisten die Produktsicherheit in jeder Phase des Prozesses. Dabei berücksichtigen wir alle örtlichen Gegebenheiten, spezifischen Kundenanforderungen und Wege zu erheblichen Einsparungen.
Unsere Vorteile:
- Die Implementierung eines CIP-Systems bietet einen Zeitvorteil und senkt die Arbeitskosten.
- Der Produktionsprozess und der CIP-Prozess können gleichzeitig ablaufen.
- Reduzierter Verbrauch von Reinigungsmitteln
- Reduzierter Energieverbrauch während der Reinigung
- Da die Produktsicherheit im gesamten Rohrleitungssystem gewährleistet ist, kann die Produktion früher beginnen – was zu zusätzlicher Kapazität führt.
- Ein praktisches Werkzeug zur Steigerung der Produktion
- Maximale Auslastung der Anlagen, insbesondere während Produktionsspitzen.
ROHRLEITUNGSPLANUNG UND -INSTALLATION
Eine hochwertige Rohrleitungsinstallation erfordert höchste Standards, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. Bei all unseren Aktivitäten steht der Kunde stets im Mittelpunkt. Unsere Leistungen umfassen die Planung, Koordination, Montage und Dokumentation von Prozesssystemen sowie Inspektionen zur Sicherstellung der Qualität und eines reibungslosen Betriebsstarts.
DESIGN UND ENGINEERING
Von isometrischen Zeichnungen bis zu Rohrklassenspezifikationen, von Detailengineering bis zum Projektmanagement übernimmt Btinox die Projektaufsicht direkt vor Ort beim Kunden oder in seinem Technologiezentrum. Für präzises Engineering setzen wir regelmäßig moderne CAE-Tools (Computer Aided Engineering) ein.
Ganz gleich, ob es sich um die Errichtung einer komplett neuen Anlage, eine Erweiterung, Umkonfiguration oder Modernisierung einer bestehenden Prozessanlage handelt – unsere Ingenieure stehen mit erstklassigem Wissen und Erfahrung zur Verfügung, um hervorragende Dienstleistungen sicherzustellen.
▼
Mit verschiedenen Technologien können wir Lösungen sowohl für einzelne Geräte als auch für komplette Produktionslinien für Bier, Milchprodukte, Lebensmittel und Säfte anbieten. Unsere Design- und Verfahrenstechnikphilosophie basiert auf den höchsten europäischen Standards in Bezug auf Energieeffizienz, Produktsicherheit und maximale Anlagenkapazität, unter gleichzeitiger Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitskriterien. Unser Fachwissen und unsere langjährige Erfahrung gewährleisten, dass die Kunden Anlagen erhalten, die gründlich getestet und vollständig für den vorgesehenen Prozess geeignet sind.
Neben der Lieferung hochwertiger Prozessanlagen bieten wir auch verschiedene innovative Lösungen für die Prozess- und Serviceautomatisierung – von der elektronischen Prozesssteuerung bis zu integrierten Netzwerksystemen im gesamten Unternehmen.
Ein zusätzlicher Vorteil ist unser umfassendes Wissen über Prozesse und die Industrie, das sich sowohl in der Auswahl der Hardware als auch in der Funktionalität der Software widerspiegelt. Unsere Lösungen bieten eine klare Sicht auf den Produktionsprozess, eine optimale Ressourcennutzung und die Sicherstellung der Produktqualität. Darüber hinaus umfasst unser Geschäft professionelles Projektmanagement, Montage vor Ort, Inbetriebnahme und Schulung sowie After-Sales-Services und Ersatzteillieferungen.
AUTOMATISIERUNG
Verschiedene Prozesse in der Lebensmittelindustrie, wie z. B. die Milchproduktion, werden an die Herstellung unterschiedlicher Milchprodukte angepasst.
Dementsprechend ist auch die Automatisierung dieser Prozesse ebenso vielfältig und verzweigt. Zum Zweck der Automatisierung von Produktionsanlagen hat Btinox ein eigenes Betriebs- und Steuerungskonzept entwickelt.
▼
Btinox fungiert als Systemintegrator mit umfangreicher Expertise in der Verfahrenstechnik. Neben kundenspezifischen Lösungen können wir auch vollständig automatisierte Lösungen für eine Vielzahl von Automatisierungs- und Informationstechnikanwendungen anbieten.
Wir bieten bewährte, praxisgeprüfte Lösungen, die individuell auf Ihre Prozesse zugeschnitten sind. Unsere Spezialisten für Prozesssteuerung wählen die geeigneten Softwaretools auf dem Markt aus und passen sie Ihren Anforderungen an. Die Kombination aus unserem verfahrenstechnischen Wissen, fundierter Branchenkenntnis und spezifischen Anforderungen ist der Schlüssel, um die richtigen Entscheidungen zu treffen.
Vielfalt – ein natürlicher Vorteil auch in der Prozessleittechnik. Mit Schwerpunkt auf Systemintegration verbinden wir unser Wissen über Prozess- und Anlagenbau mit der auf dem Markt verfügbaren Software.
Wenn nötig, sind wir flexibel genug, die entsprechenden Anpassungen vorzunehmen, um Lösungen vollständig an die örtlichen Gegebenheiten anzupassen.
Prozessleittechnik unter der Leitung von Experten der Verfahrenstechnik. Unser Netzwerk von Spezialisten stellt sicher, dass wir dem Markt verifizierte und fehlerfrei automatisierte Lösungen bereitstellen.
Die modernsten Steuerungstools, die wir verwenden, demonstrieren unser tiefgehendes Verständnis der Prozesse und ermöglichen es uns, stabile Prozessbedingungen mit maximaler Effizienz und minimalem Energieverbrauch zu gewährleisten.
HONIG
Auf Grundlage unserer langjährigen Erfahrung in der Getränke- und Lebensmittelindustrie sowie in der schonenden Produktverarbeitung fertigen wir Niedertemperatureinheiten für die Honigverarbeitung, geeignet für kleine, mittlere und große Mengen. Wie alle unsere Anlagen ermöglichen diese Einheiten den Kunden eine reibungslose und effiziente Handhabung des Produkts, wobei die volle Qualität des Honigs gemäß den strengen Branchenvorschriften und -standards erhalten bleibt.
Unsere Partner:
